Dal Palak à la noix de coco
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Sanjee http://www.bollywoodkitchen.com/
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- Temps Total
- 25mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 292
Une recette végétarienne pour changer, avec des lentilles corail très nourrissantes et plein d’épices savoureuses. On y ajoute le lait de coco pour avoir un curry bien crémeux et goûteux. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 26 mars 2024
Ingrédients
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- Oignon
- 140 grammes
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- Gingembre
- 5 grammes
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- Gousses d'ail
- 2
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- Lentilles corail
- 250 grammes
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- Pousses d’épinards
- 200 grammes
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- Coriandre
- à convenance
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- Citron
- 1
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- Beurre clarifié
- 1 cuillère à soupe
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- Concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe
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- Coriandre moulue
- 2 cuillères à soupe
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- Cumin moulu
- ½ cuillère à soupe
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- Lait de coco
- 250 millilitres
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- Sel
- 1 pincée
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre le beurre clarifié, l'oignon, le gingembre et les gousses d'ail dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 120°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre les lentilles corail, les pousses d’épinards, le concentré de tomate, la coriandre moulue, le cumin moulu, le lait de coco et le sel dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 10 min, 100°C, vitesse intermittente 1
- Servir
- Garnir avec la coriandre et le citron