Cake à la noix de coco

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    50mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    324
basé sur 29 notes

Comme dessert ou pour le goûter, voici notre recette facile de cake à la noix de coco. Un gâteau moelleux et gourmand à servir avec de la noix de coco saupoudrée dessus, ou bien tartinez chaque tranche avec de la crème au citron.

recette mise à jour 26 mars 2024

Ingrédients

  • Icône de Beurre
    Beurre
    115 grammes
  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    225 grammes
  • Icône de Levure chimique
    Levure chimique
    3 cuillères à café
  • Icône de Sucre roux
    Sucre roux
    115 grammes
  • Icône de Noix de coco râpée non sucrée
    Noix de coco râpée non sucrée
    100 grammes
  • Icône de Œufs
    Œufs
    2
  • Icône de Lait
    Lait
    100 millilitres

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Prospero
  • Icône du kCook Bol kenwood
  • Icône du kCook Moule à pain - 23cm

Aperçu des étapes

  1. Préchauffer le four - 170°C
  2. Graisser et tapisser un moule à pain propre avec le papier sulfurisé
  3. Installer le batteur-K
  4. Mettre le beurre, la farine blanche, la levure chimique, le sucre roux, la noix de coco râpée non sucrée, les œufs et le lait dans le bol Kenwood
  5. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - environ 2 min, Vitesse Max
  6. Verser la pâte dans le moule à pain
  7. Cuire - 40 min, 170°C
  8. Transférer sur la grille ronde et laisser refroidir
  9. Servir
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