Poulet Tikka Masala

Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.

recette de Sanjee http://www.bollywoodkitchen.com/

  • Time icon
    Temps Total
    50mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    310
basé sur 21 notes

Pour cette recette, il vous faut mariner le poulet, ce qui peut prendre entre 20 minutes et 2 heures. Servir avec du riz Basmati ou au Jasmin. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 20 déc. 2022

Ingrédients

  • Icône de Blanc de poulet
    Blanc de poulet
    450 grammes
  • Icône de Citron vert
    Citron vert
    1
  • Icône de Coriandre
    Coriandre
    4 branches
  • Icône de Pâte de curry
    Pâte de curry
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Purée d’ail
    Purée d’ail
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Yaourt au lait entier
    Yaourt au lait entier
    125 grammes
  • Icône de Purée de gingembre
    Purée de gingembre
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Oignon rouge
    Oignon rouge
    1
  • Icône de Eau
    Eau
    100 millilitres
  • Icône de Tomates coupées en boîte
    Tomates coupées en boîte
    400 grammes
  • Icône de Poivron rouge
    Poivron rouge
    1
  • Icône de Poivron vert
    Poivron vert
    1
  • Icône de Crème fraiche entière fluide à 30%
    Crème fraiche entière fluide à 30%
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook Film alimentaire
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Grand saladier en verre
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Bol résistant à la chaleur

Aperçu des étapes

  1. Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
  2. Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
  3. Mettre la pâte de curry, la purée d’ail, le yaourt au lait entier et la purée de gingembre dans un grand saladier en verre propre
  4. Mélanger jusqu’à incorporation complète
  5. Mettre les blancs de poulet dans le grand saladier en verre
  6. Mélanger jusqu’à ce que ce soit recouvert
  7. Couvrir avec le film alimentaire
  8. Laisser refroidir au réfrigérateur - 20 min
  9. Installer l'adaptateur fond plat dans le bol du kCook
  10. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  11. Transférer le poulet dans le bol du kCook
  12. Fermer le couvercle du bol du kCook
  13. Cuire sans le bouchon - 4 min, 120°C
  14. Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol résistant à la chaleur
  15. Nettoyer le bol du kCook
  16. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  17. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  18. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  19. Émincer l'oignon rouge dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  20. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  21. Mettre la purée d’ail, la purée de gingembre et la pâte de curry dans le bol du kCook
  22. Fermer le couvercle du bol du kCook
  23. Cuire sans le bouchon - 3 min, 100°C, vitesse 3
  24. Puis mettre l'eau dans le bol du kCook
  25. Cuire sans le bouchon jusqu’à ce que le liquide se soit évaporé - 5 min, 100°C, vitesse 3
  26. Puis mettre les tomates coupées en boîte dans le bol du kCook
  27. Transférer le poulet dans le bol du kCook
  28. Cuire sans le bouchon - 5 min, 100°C, vitesse 3
  29. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  30. Émincer le poivron rouge et le poivron vert dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  31. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  32. Cuire sans le bouchon - 5 min, 100°C, vitesse 3
  33. Puis mettre la crème fraiche entière fluide à 30%, le citron vert et la coriandre dans le bol du kCook
  34. Mélanger sans le bouchon jusqu’à incorporation - 2 min, vitesse 3
  35. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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