Chocolat blanc chaud au sirop d'érable
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 10mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 891
Un chocolat chaud avec une différence : riche, épais, au gout d'automne; à déguster confortablement à la maison, enroulé d'un châle, en regardant les feuilles tomber des arbres par la fenêtre.
recette mise à jour 29 juin 2022
Ingrédients
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 250 grammes
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- Noix
- 20 grammes
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- Sucre semoule
- 10 grammes
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 250 grammes
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- Lait
- 250 grammes
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- Sirop d'érable
- 40 grammes
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- Gousse de vanille
- 1
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- Chocolat blanc
- 150 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Saladier
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Mug
Aperçu des étapes
- Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
- Mettre la crème fraiche entière fluide à 30% et le sucre semoule dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Fouetter avec le bouchon - 45 s, vitesse 9
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le saladier
- Mélanger les noix dans la crème
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre la crème fraiche entière fluide à 30%, le lait, le sirop d'érable et la gousse de vanille dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 5 min, 82°C, vitesse 5
- Puis mettre le chocolat blanc dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 3 min, 82°C, vitesse 5
- Déposer la crème dans le mug
- Servir