Purée d'oignons

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    12mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    294
basé sur 4 notes

Cette purée d’oignon peut être servie comme sauce avec des viandes rôties ou incorporée à des plats mijotés ou des soupes.

recette mise à jour 6 sept. 2021

Ingrédients

  • Icône de Oignon
    Oignon
    300 grammes
  • Icône de Thym frais
    Thym frais
    2 branches
  • Icône de Gousse d'ail
    Gousse d'ail
    1
  • Icône de Crème fraiche entière fluide à 30%
    Crème fraiche entière fluide à 30%
    150 grammes
  • Icône de Sel & poivre
    Sel & poivre
    1 pincée
  • Icône de Beurre
    Beurre
    50 grammes

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
  2. Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
  3. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  4. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  5. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  6. Émincer les oignons dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  7. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  8. Mettre le thym frais dans le bol du kCook
  9. Mettre la gousse d'ail dans le bol du kCook
  10. Mettre la crème fraiche entière fluide à 30%, le sel & poivre et le beurre dans le bol du kCook
  11. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  12. Chauffer avec le bouchon - 100°C, vitesse 3
  13. Cuire avec le bouchon - 8 min, 96°C, vitesse 1
  14. Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
  15. Assaisonner à convenance
  16. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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