Confiture de mangue

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    55mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    205
basé sur 13 notes

Servir cette confiture sur des tartines ou des croissants chauds.

recette mise à jour 30 mars 2023

Ingrédients

  • Icône de Mangue
    Mangue
    500 grammes
  • Icône de Pectine
    Pectine
    90 grammes
  • Icône de Sucre
    Sucre
    300 grammes
  • Icône de Jus de citron vert
    Jus de citron vert
    3 cuillères à soupe

Outils

  • Icône du kCook Cuillère en bois
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Bocal
  • Icône du kCook Assiette

Aperçu des étapes

  1. Préparer 2 bocaux propres
  2. Installer le mélangeur dans le bol du kCook
  3. Mettre les mangues, le sucre et la pectine dans le bol du kCook
  4. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  5. Fermer le couvercle du bol du kCook
  6. Cuire sans le bouchon jusqu’à ce que le sucre soit dissout - 15 min, 80°C, vitesse 3
  7. Cuire sans le bouchon - 30 min, 104°C, vitesse 2
  8. Puis mettre le jus de citron vert dans la confiture
  9. Cuire sans le bouchon - 2 min, 104°C, vitesse 2
  10. Transférer soigneusement la confiture dans les 2 bocaux
  11. Couvrir immédiatement et laisser refroidir
  12. Servir
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