Sabayon

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    15mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    3
  • Icône de calories
    Calories
    227
basé sur 52 notes

Le sabayon est un dessert ou une sauce sucrée faite avec des jaunes d'œufs, du sucre et du jus d'orange ou du vin, mélangés et réchauffés ensemble. Servir sur des fruits frais ou avec une tarte au citron ou aux fruits.

recette mise à jour 8 sept. 2022

Ingrédients

  • Icône de Sucre semoule
    Sucre semoule
    75 grammes
  • Icône de Jaunes d'œuf
    Jaunes d'œuf
    6
  • Icône de Jus d'orange
    Jus d'orange
    60 grammes

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
  2. Mettre le sucre semoule, les jaunes d'œuf et le jus d'orange dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  5. Fouetter avec le bouchon - 10 min, 50°C, vitesse 7
  6. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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