Soupe de crème d'asperges blanches
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recette de Steffi G
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- Temps Total
- 20mins
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- Serve
- 3
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- Calories
- 236
Servir avec des croûtons, des fleurs de ciboulette ou la garniture de votre choix. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 4 avr. 2024
Ingrédients
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- Oignon
- 50 grammes
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- Asperges blanches
- 340 grammes
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- Pomme de terre
- 90 grammes
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- Ciboulette fraîche
- à convenance
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- Huile d'olive
- 20 millilitres
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- Eau
- 560 millilitres
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- Crème fraiche entière fluide à 30%
- 100 millilitres
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- Sel
- 7 grammes
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- Poivre noir
- 1 pincée
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- Jus de citron
- à convenance
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Blender en verre thermoresistant - cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre l'huile d'olive et l'oignon dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 3 min, 140°C, Vitesse 1
- Puis mettre les asperges blanches et la pomme de terre dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 140°C, Vitesse 1
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 140°C, Vitesse intermittente 3
- Puis mettre l'eau, la crème fraiche entière fluide à 30%, le sel, le poivre noir et le jus de citron dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 9 min, 140°C, Vitesse intermittente 2
- Transférer le contenu du bol Cooking Chef XL dans le blender en verre thermoresistant
- Assembler le mixeur en verre thermo résistant au robot
- Fixer le couvercle et s'assurer qu'il est bien fermé
- Mixer jusqu’à ce que cela soit lisse
- Servir
- Garnir avec la ciboulette fraîche