Fromage fondu

Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.

recette de Lisa R

  • Time icon
    Temps Total
    15mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    255
basé sur 6 notes

Cette recette utilise du Quargel, un fromage tchèque à la pâte molle, également populaire en Allemagne. Vous pouvez aussi ajouter des graines de carvi à la fin et remuer. Cette recette utilise des recettes générées par les utilisateurs qui n'ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 18 nov. 2025

Ingrédients

  • Icône de Quargel
    Quargel
    75 grammes
  • Icône de Crème fraiche entière fluide à 30%
    Crème fraiche entière fluide à 30%
    50 millilitres
  • Icône de Lait
    Lait
    50 millilitres
  • Icône de Beurre
    Beurre
    50 grammes
  • Icône de Séré
    Séré
    125 grammes
  • Icône de Bicarbonate de sodium
    Bicarbonate de sodium
    1 pincée
  • Icône de Jaune d'œuf
    Jaune d'œuf
    1
  • Icône de Sel
    Sel
    1 pincée

Outils

  • Icône du kCook Cooking Chef XL
  • Icône du kCook Bol cooking chef xl

Aperçu des étapes

  1. Installer le batteur souple
  2. Mettre la crème fraiche entière fluide à 30%, le lait, le beurre et le Quargel dans le bol Cooking Chef XL
  3. Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
  4. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 7 min, 80°C, Vitesse 2
  5. Retirer le batteur souple
  6. Mettre le séré, le bicarbonate de sodium, le jaune d'œuf et le sel dans le bol Cooking Chef XL
  7. Installer le fouet
  8. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 65°C, Vitesse 2
  9. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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