Biscuits au glaçage à l'eau

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recette de Laura Devescovi

  • Time icon
    Temps Total
    8hrs 25mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    10
  • Icône de calories
    Calories
    343
basé sur 1 notes

La pâte de cette recette est simple et savoureuse. Elle peut être aromatisée avec n'importe quel parfum à votre goût. Je préfère ajouter le zeste d'un citron ou d'une orange biologique. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été retestées par Kenwood.

recette mise à jour 13 nov. 2025

Ingrédients

  • Icône de Farine t45
    Farine t45
    300 grammes
  • Icône de Beurre
    Beurre
    150 grammes
  • Icône de Citron
    Citron
    1
  • Icône de Sucre glace
    Sucre glace
    300 grammes
  • Icône de Œuf
    Œuf
    1
  • Icône de Eau
    Eau
    à convenance
  • Icône de Colorant alimentaire
    Colorant alimentaire
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Film alimentaire
  • Icône du kCook Rouleau à pâtisserie
  • Icône du kCook Chef Patissier XL
  • Icône du kCook Petit bol kenwood
  • Icône du kCook Plan de travail légèrement fariné
  • Icône du kCook Plan de travail
  • Icône du kCook Plaque de pâtisserie - grande
  • Icône du kCook Petit bol

Aperçu des étapes

  1. Installer le pétrin
  2. Mettre la farine T45, le sucre glace, l'œuf, le beurre et le citron dans le petit bol Kenwood
  3. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - Vitesse Min
  4. Transférer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
  5. Pétrir légèrement
  6. Rouler en un rectangle
  7. Couvrir avec le film alimentaire
  8. Laisser refroidir durant la nuit au réfrigérateur
  9. Tapisser un plan de travail propre avec le papier sulfurisé
  10. Transférer la pâte sur le plan de travail
  11. Couvrir avec le papier sulfurisé
  12. Étaler jusqu’à obtention d’une épaisseur de 5 mm
  13. Découper
  14. Tapisser une plaque de pâtisserie propre avec le papier sulfurisé
  15. Transférer la pâte façonnée sur la plaque de pâtisserie
  16. Laisser refroidir au réfrigérateur - 20 min
  17. Préchauffer le four - 180°C
  18. Retirer la plaque du réfrigérateur
  19. Cuire - 10 min, 180°C
  20. Retirer du four et laisser refroidir
  21. Mettre le sucre glace et l'eau dans un petit bol propre
  22. Mélanger avec la cuillère à soupe jusqu’à ce que cela soit lisse
  23. Mettre le colorant alimentaire dans le petit bol
  24. Mélanger avec la cuillère à soupe jusqu’à ce que cela soit lisse
  25. Faire un cône avec du papier sulfurisé
  26. Verser le glaçage dans le cône
  27. Décorer les biscuits comme désiré
  28. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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