One Pot de rigatoni aux tomates et saucisse fumée
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 45mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 496
Une recette rapide de pâtes tout-en-un avec de la saucisse fumée et une riche sauce tomate, idéale pour nourrir toute la famille quand on manque de temps. Nous avons utilisé des pâtes rigatoni, mais vous pouvez aussi essayer avec des pennes ou des fusillis. Vérifiez simplement la cuisson des pâtes pour vous assurer qu'elles sont cuites à votre goût.
recette mise à jour 12 juin 2025
Ingrédients
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- Saucisse fumée
- 300 grammes
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- Oignon
- 1
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- Poivron vert
- 1
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- Poivron jaune
- 1
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- Gousses d'ail
- 4
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- Eau
- 200 grammes
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- Rigatoni
- 500 grammes
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- Bouillon de légumes
- 500 grammes
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- Pousses d’épinards
- 80 grammes
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- Persil frais
- 15 grammes
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- Parmesan
- à convenance
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- Basilic frais
- à convenance
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Coulis de tomates
- 50 grammes
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- Sel
- à convenance
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- Poivre noir
- à convenance
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- Tomates coupées en boîte
- 800 grammes
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- Basilic séché
- ½ cuillère à café
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- Origan séché
- ½ cuillère à café
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- Cassonade
- 1 cuillère à café
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Petit bol
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Bol de service
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur et la pince d'aide au mélange
- Mettre l'huile d'olive dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit chaud - 2 min, 120°C, Vitesse OFF
- Puis mettre les saucisse fumées dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit doré - 6 min, 140°C, Vitesse intermittente 2
- Transférer la saucisse cuite dans un petit bol et réserver
- Mettre l'oignon dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à obtention d’une couleur translucide - 3 min, 120°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre le poivron vert, le poivron jaune et les gousses d'ail dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ramollissement - 3 min, 120°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre le coulis de tomates, le sel et le poivre noir dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 1 min, 120°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre les tomates coupées en boîte, l'eau, le basilic séché, l'origan séché et la cassonade dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à épaississement - 6 min, 105°C, Vitesse intermittente 3
- Puis mettre les rigatoni et le bouillon de légumes dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ramollissement - 12 min, 105°C, Vitesse intermittente 4
- Puis mettre les pousses d’épinards, le persil frais, le sel et le poivre noir dans le bol Cooking Chef XL
- Transférer le contenu du petit bol dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit parfaitement cuit - 3 min, 105°C, Vitesse intermittente 4
- Diviser le mélange dans les 6 bol de services
- Garnir avec le parmesan
- Garnir avec le basilic frais
- Servir