Flapjacks
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 9
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- Calories
- 234
Succombez à la gourmandise rustique des flapjacks, ces célèbres barres de céréales britanniques à la fois fondantes et croustillantes. Cette recette, aussi rapide que facile à réaliser, est l'alliée idéale pour une pause-café ou pour glisser un en-cas sain dans la boîte à goûter des enfants. Traditionnellement préparés à base de flocons d'avoine, de beurre et de golden syrup, les flapjacks se déclinent ici selon vos envies. Pour apporter encore plus de texture et de croquant à votre dégustation, n'hésitez pas à parsemer une poignée de graines ou de noix concassées sur le dessus avant d'enfourner votre plaque de pâtisserie. Un délice énergétique et réconfortant à savourer à tout moment de la journée.
recette mise à jour 19 févr. 2026
Ingrédients
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- Miel
- 300 grammes
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- Beurre
- 100 grammes
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- Flocons d'avoine
- 300 grammes
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- Raisins secs blonds
- 100 grammes
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- Graines de courge
- 2 cuillères à soupe
Outils
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Spatule
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Four
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Papier sulfurisé
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Plat de cuisson - 33cm x 23cm
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 180°C
- Graisser un plat de cuisson propre
- Tapisser avec le papier sulfurisé
- Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
- Mettre le miel et le beurre dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 10 min, 50°C
- Cuire sans le bouchon - 1 min, 50°C, vitesse 6
- Puis mettre les flocons d'avoine dans le mélange
- Mélanger sans le bouchon - 5 s, vitesse 12
- Puis mettre les raisins secs blonds dans le mélange
- Mélanger sans le bouchon - 5 s, vitesse 12
- Transférer le mélange dans le plat de cuisson
- Répartir uniformément
- Mettre les graines de courge dans le plat de cuisson
- Cuire jusqu’à obtention d’une couleur dorée - 20 min, 180°C
- Laisser refroidir - 10 min
- Émincer
- Servir