Curry rouge thaï
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 2
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- Calories
- 751
Un curry thaï rouge basique qui utilise le panier à vapeur.
recette mise à jour 30 oct. 2025
Ingrédients
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- Basilic frais
- 3 branches
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- Haut de cuisse de poulet
- 300 grammes
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- Lait de coco
- 300 millilitres
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- Bouillon de légumes
- 100 millilitres
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- Purée de gingembre
- 2 cuillères à café
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- Purée d’ail
- 1 cuillère à soupe
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- Pâte de curry rouge
- 50 grammes
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- Sauce de poisson
- 1 cuillère à café
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- Sucre roux
- 1 cuillère à café
Outils
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SoupEasy+
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Bol soupeasy+
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Panier à vapeur soupeasy+
Aperçu des étapes
- Mettre le lait de coco, le bouillon de légumes, la purée de gingembre, la purée d’ail, la pâte de curry rouge, la sauce de poisson, le sucre roux et le basilic frais dans le bol SoupEasy+
- Mettre les hauts de cuisse de poulet dans le panier à vapeur SoupEasy+
- Cuire - 25 min, 100°C
- Servir