Cheesecake sans cuisson

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    2hrs 15mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    8
  • Icône de calories
    Calories
    593
basé sur 71 notes

Ce cheesecake très simple fera sensation auprès de vos amis et de vos invités. Ajoutez-y une touche personnelle en essayant des garnitures différentes. Attention: veillez à ne pas trop battre la crème.

recette mise à jour 12 avr. 2022

Ingrédients

  • Icône de Biscuits
    Biscuits
    12
  • Icône de Beurre
    Beurre
    50 grammes
  • Icône de Jus de citron en bouteille
    Jus de citron en bouteille
    1 cuillère à café
  • Icône de Crème fraiche entière fluide à 30%
    Crème fraiche entière fluide à 30%
    500 grammes
  • Icône de Fromage à la crème
    Fromage à la crème
    450 grammes
  • Icône de Sucre glace
    Sucre glace
    90 grammes
  • Icône de Vanille liquide
    Vanille liquide
    2 cuillères à café
  • Icône de Citron
    Citron
    1

Outils

  • Icône du kCook Spatule
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Moule rond - 20.5cm
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Petit bol

Aperçu des étapes

  1. Graisser un moule rond propre
  2. Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
  3. Mettre le beurre et le jus de citron en bouteille dans le bol du kCook
  4. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  5. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  6. Chauffer avec le bouchon jusqu’à ce que cela soit fondu - 2 min, 60°C, vitesse 3
  7. Puis mettre les biscuits dans le bol du kCook
  8. Mixer avec le bouchon jusqu’à ce que des miettes fines se forment - 20 s, vitesse 12
  9. Transférer le contenu du bol du kCook dans le moule rond
  10. Appuyer uniformément
  11. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à obtention d’une masse ferme
  12. Nettoyer le bol du kCook
  13. Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
  14. Mettre la crème fraiche entière fluide à 30% dans le bol du kCook
  15. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  16. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  17. Fouetter avec le bouchon - 1 min 20 s, vitesse 7
  18. Puis mettre le fromage à la crème et le sucre glace dans le bol du kCook
  19. Fouetter avec le bouchon jusqu’à épaississement - 1 min, vitesse 9
  20. Puis mettre la vanille liquide et le citron dans le bol du kCook
  21. Fouetter avec le bouchon jusqu’à incorporation - 30 s, vitesse 7
  22. Transférer le contenu du bol du kCook dans la pâte de base
  23. Répartir uniformément
  24. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange ait pris - environ 2 h
  25. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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