Tarte aux tomates cerise et à la moutarde aux herbes de Provence
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Linou Cuisine https://linoucuisine.wordpress.com/
-
- Temps Total
- 45mins
-
- Serve
- 6
-
- Calories
- 272
Un grand classique dont on ne se lasse pas. A servir avec une salade. Pour un meilleur résultat, utilisez du poivre Voatsiperifery et de la moutarde Reine de Dijon aux herbes de Provence. Utilisez également des tomates cerises de différentes couleurs : rouges, noires, jaunes... Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 16 mai 2024
Ingrédients
-
- Parmesan
- 40 grammes
-
- Beurre
- 80 grammes
-
- Farine blanche
- 200 grammes
-
- Poivre voatsiperifery
- ½ cuillère à café
-
- Lait
- 15 grammes
-
- Eau
- 15 grammes
-
- Œuf
- 1
-
- Moutarde de dijon
- 50 grammes
-
- Tomates cerises rouges
- 400 grammes
-
- Thym frais
- à convenance
-
- Herbes fraîches
- à convenance
Outils
-
Four
-
Rouleau à pâtisserie
-
Cooking Chef XL
-
Bol cooking chef xl
-
Plan de travail légèrement fariné
-
Moule à tarte carré - 23cm
Aperçu des étapes
- Installer le batteur-K
- Mettre la farine blanche, le parmesan, le poivre Voatsiperifery et le beurre dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Mélanger - 1 min, Vitesse 1
- Puis mettre le lait, l'eau et l'œuf dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger - 2 min, Vitesse 1
- Transférer le contenu du bol Cooking Chef XL sur le plan de travail légèrement fariné
- Former en une boule
- Étaler jusqu’à obtention d’une épaisseur de 5 mm
- Graisser un moule à tarte carré propre
- Transférer la pâte dans le moule à tarte carré
- Réserver dans un endroit frais pendant la préparation de la garniture
- Préchauffer le four - 180°C
- Répartir la moutarde de Dijon
- Mettre les tomates cerises rouges dans le moule à tarte carré
- Saupoudrer avec le thym frais
- Cuire - 30 min, 180°C
- Servir
- Garnir avec les herbes fraîches