Frites maison au four

Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.

recette de Virginie Martin

  • Time icon
    Temps Total
    40mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    348
basé sur 7 notes

Des frites croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur grâce à la précuisson à l'eau avant le passage au four. Ceci est un bain de précuisson, les frites ne doivent pas être cuites après cette étape. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 25 févr. 2022

Ingrédients

  • Icône de Pomme de terre
    Pomme de terre
    1,2 kilogrammes
  • Icône de Eau
    Eau
    à convenance
  • Icône de Sel
    Sel
    à convenance
  • Icône de Huile d'olive
    Huile d'olive
    3 cuillères à soupe
  • Icône de Paprika
    Paprika
    1 cuillère à café

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Bol - grand
  • Icône du kCook Plaque de pâtisserie - grande

Aperçu des étapes

  1. Installer l'adaptateur fond plat dans le bol du kCook
  2. Mettre les pommes de terre, l'eau et le sel dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  5. Chauffer avec le bouchon - 8 min, 110°C
  6. Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol
  7. Mettre l'huile d'olive dans le bol
  8. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  9. Saupoudrer avec le paprika
  10. Bien mélanger
  11. Préparer une plaque de pâtisserie propre avec le papier sulfurisé
  12. Transférer les pommes de terre sur la plaque de pâtisserie
  13. Cuire - 20 min, 210°C
  14. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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