Lait d'amande

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    7hrs 5mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    153
basé sur 38 notes

Une excellente recette pour remplacer le lait par des ingrédients naturels. Le lait d'amande peut être utilisé comme alternative en pâtisserie. Vous pouvez même utiliser de la farine d'amande si vous êtes à court de lait et que vous n'avez plus d'amandes. Le marc (pâte d'amande) qui reste après avoir fait le lait peut être également utilisé en pâtisserie ou dans du muesli afin que tous les ingrédients soient utilisés à 100% et qu'il n'y ait pas de gaspillage alimentaire.

recette mise à jour 5 nov. 2025

Ingrédients

  • Icône de Amandes
    Amandes
    100 grammes
  • Icône de Eau
    Eau
    1,2 litres
  • Icône de Miel liquide
    Miel liquide
    1 cuillère à café

Outils

  • Icône du kCook Saladier
  • Icône du kCook Blender en verre thermoresistant - cooking chef xl
  • Icône du kCook Carafe

Aperçu des étapes

  1. Mettre les amandes et l'eau dans un saladier propre
  2. Laisser tremper durant la nuit
  3. Transférer le contenu du saladier dans le blender en verre thermoresistant
  4. Ajouter l'eau et le miel liquide
  5. Installer le blender sur le robot
  6. Fixer le couvercle et s'assurer qu'il est bien fermé
  7. Mixer jusqu’à obtention d’un mélange bien homogène - environ 1 min
  8. Filtrer le contenu du blender dans une carafe à travers un tamis
  9. Servir
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