Beignets de lentilles massala vadai
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Sanjee http://www.bollywoodkitchen.com/
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- Temps Total
- 2hrs 20mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 310
Pour réaliser cette recette, faites tremper les lentilles et les pois verts dans de l'eau froide pendant 2 heures. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 14 janv. 2022
Ingrédients
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- Pois cassés
- 100 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Oignon rouge
- 150 grammes
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- Carotte
- 50 grammes
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- Lentilles corail
- 100 grammes
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- Cumin moulu
- 1 cuillère à soupe
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- Safran des indes moulu
- 1 pincée
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- Sel
- à convenance
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- Piment en poudre
- 1 pincée
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- Coriandre
- 25 grammes
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- Huile
- 500 millilitres
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Bol - grand
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre les lentilles corail, les pois cassés, la gousse d'ail, le cumin moulu, le safran des Indes moulu, le sel et le piment en poudre dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons rouges dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 6
- Puis mettre la coriandre dans le bol du kCook
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper la carotte dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 6
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer l'adaptateur fond plat dans le bol du kCook
- Mettre l'huile dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Chauffer avec le bouchon - 5 min, 180°C
- À l'aide d'une cuillère à soupe, former des boules avec le mélange de lentilles
- Déposer délicatement les boules dans l'huile
- Cuire avec le bouchon jusqu’à obtention d’une couleur dorée - environ 4 min, 180°C
- Retirer à l'aide d'une écumoire et égoutter l'excès d'huile
- Répéter avec le reste
- Servir