Gâteau végétalien avec crème pâtissière à la vanille
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recette de Nicole Just la Veganista https://www.nicole-just.de/blog
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- Temps Total
- 1hr 10mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 690
La base de ce merveilleux gâteau végétalien est une pâte brisée aérée remplie de crème pâtissière crémeuse à la vanille et de baies fraîches ou de fruits de saison. Cette recette très simple constitue un gâteau végétalien idéal pour l'été ! Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été retestées par Kenwood.
recette mise à jour 30 mai 2024
Ingrédients
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- Myrtilles
- 100 grammes
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- Framboises
- 100 grammes
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- Menthe
- à convenance
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- Farine à gâteaux
- 300 grammes
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- Sucre semoule
- 190 grammes
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- Sel
- 1 pincée
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- Vanille liquide
- 3 cuillères à café
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- Levure chimique
- 1 cuillère à café
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- Margarine végétale
- 100 grammes
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- Purée de pommes
- 40 grammes
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- Eau
- 2 cuillères à soupe
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- Crème chantilly végétale
- 200 grammes
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- Yogurt à la noix de coco
- 400 grammes
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- Pudding instantané à la vanille
- 35 grammes
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- Semoule de blé fine
- 2 cuillères à soupe
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- Mélange de baies
- à convenance
Outils
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Four
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Film alimentaire
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Moule carré - 20.5cm
Aperçu des étapes
- Installer le batteur-K
- Mettre la farine à gâteaux, le sucre semoule, le sel, la vanille liquide et la levure chimique dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 10 s, Vitesse 1
- Puis mettre la margarine végétale, la purée de pommes et l'eau dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation complète - 2 min, Vitesse 2
- Graisser un moule carré propre
- Transférer le contenu du bol Cooking Chef XL dans le moule carré
- Tapisser jusqu’à ce que cela soit recouvert et appuyer
- Piquer la base
- Couvrir avec le film alimentaire
- Laisser refroidir au réfrigérateur - 30 min
- Préchauffer le four - 170°C
- Nettoyer le bol Cooking Chef
- Installer le fouet
- Mettre la crème Chantilly végétale dans le bol Cooking Chef XL
- Fouetter avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min 30 s, Vitesse Max
- Puis mettre le yogurt à la noix de coco, la vanille liquide, le sucre semoule, le pudding instantané à la vanille et la semoule de blé fine dans le bol Cooking Chef XL
- Fouetter avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min 30 s, Vitesse Max
- Remove the dough from the fridge
- Cuire - 10 min, 170°C
- Retirer du four
- Mettre les myrtilles et les framboises dans le moule carré
- Verser le contenu du bol Cooking Chef XL dans le moule carré
- Cuire - 45 min, 170°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Décorer avec le mélange de baies et la menthe
- Servir