Barres chocolatées aux dattes et cacahuètes

Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.

recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    1hr 35mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    12
  • Icône de calories
    Calories
    199
basé sur 7 notes

Pour faire cette recette, il vous faudra un bol multifonction qui vous permettra de préparer un caramel naturel avec des dattes. Une friandise végétalienne rapide à préparer, sans cuisson, sans gluten et garnie de chocolat noir.

recette mise à jour 3 avr. 2023

Ingrédients

  • Icône de Eau
    Eau
    200 grammes
  • Icône de Eau
    Eau
    40 grammes
  • Icône de Dattes dénoyautées
    Dattes dénoyautées
    390 grammes
  • Icône de Beurre de cacahuète lisse
    Beurre de cacahuète lisse
    100 grammes
  • Icône de Vanille liquide
    Vanille liquide
    1 cuillère à café
  • Icône de Cacahuètes
    Cacahuètes
    80 grammes
  • Icône de Riz soufflé
    Riz soufflé
    25 grammes
  • Icône de Chocolat noir
    Chocolat noir
    80 grammes

Outils

  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Chef Patissier XL
  • Icône du kCook Moule à pain - 900g - 20cm
  • Icône du kCook Petit bol
  • Icône du kCook Passoire
  • Icône du kCook Bol multifonction
  • Icône du kCook Petit bol kenwood
  • Icône du kCook Grand bol kenwood

Aperçu des étapes

  1. Mettre dattes dénoyautées et l'eau dans un petit bol propre
  2. Laisser tremper - 20 min
  3. Assembler le bol multifonction sur le robot
  4. Placer la lame dans le bol multifonction
  5. Égoutter le contenu du petit bol dans la passoire
  6. Transférer les fruits détrempés dans le bol multifonction
  7. Mettre l'eau, le beurre de cacahuète lisse et la vanille liquide dans le bol multifonction
  8. Fixer le couvercle et s'assurer qu'il est bien fermé
  9. Mélanger puis râcler le bol - 2 min, Vitesse 3
  10. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte fine - 1 min, Vitesse 3
  11. Retirer le bol multifonction du robot
  12. Installer le batteur-K
  13. Transférer le contenu du bol multifonction dans le petit bol Kenwood
  14. Mettre les cacahuètes et le riz soufflé dans le petit bol Kenwood
  15. Mélanger jusqu’à incorporation - 30 s, Vitesse 1
  16. Graisser et tapisser un moule à tarte carré propre avec du papier sulfurisé
  17. Transférer le contenu du petit bol Kenwood dans le moule à pain (900 gr)
  18. Répartir uniformément
  19. Laisser refroidir au réfrigérateur - 30 min
  20. Installer le batteur souple
  21. Mettre le chocolat noir dans le grand bol Kenwood
  22. Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit fondu - 8 min, 7, Vitesse 1
  23. Sortir le moule du réfrigérateur
  24. Transférer le chocolat dans le moule à pain
  25. Répartir uniformément
  26. Laisser refroidir au réfrigérateur - 30 min
  27. Sortir le moule du réfrigérateur
  28. Tirer sur le papier sulfurisé pour vous aider à soulever le gâteau
  29. Passer un couteau aiguisé sous l'eau chaude, le sécher, puis couper le gâteau en carrés
  30. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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