Mayonnaise maison
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Culinary Studio Kenwood
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- Temps Total
- 10mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 419
Faire une mayonnaise soit même, c'est bien plus facile que vous ne le pensez grâce à notre recette rapide. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches hachées finement à la fin de la recette si vous souhaitez varier le goût. La durée de conservation de la mayonnaise maison est de 2 à 3 jours. Astuces : Pour de meilleurs résultats, tous les ingrédients doivent être à température ambiante. Vous pouvez également utiliser de l'huile d'olive à la place. Plus il y a de moutarde dans la recette, plus la couleur sera dorée. Vous pouvez diversifier le goût en ajoutant des épices, des herbes et de l'ail. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 14 janv. 2022
Ingrédients
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- Œuf
- 1
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- Sel
- ½ cuillère à café
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- Sucre
- ½ cuillère à café
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- Moutarde
- 1 cuillère à café
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- Jus de citron
- 1 cuillère à café
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- Huile de tournesol
- 180 grammes
Outils
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Bol multifonction
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Bocal
Aperçu des étapes
- Assembler le bol multifonction sur le robot
- Placer la lame dans le bol multifonction
- Mettre l'œuf dans le bol multifonction
- Mettre le sel, le sucre, la moutarde et le jus de citron dans le bol multifonction
- Fixer le couvercle et s'assurer qu'il est bien fermé
- Allumer le robot
- Mettre l'huile de tournesol dans le bol multifonction pendant que la machine est en fonctionnement
- Transférer le contenu du bol multifonction dans le bocal
- Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à l’utilisation
- Servir