Cookies croustillants avoine et noix de coco
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 24
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- Calories
- 245
Des biscuits craquants faciles, rapides et peu coûteux à préparer ; parfaits pour le goûter ou pour emporter avec soi à l'école !
recette mise à jour 26 mars 2024
Ingrédients
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- Farine
- 230 grammes
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- Avoine
- 300 grammes
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- Noix de coco râpée non sucrée
- 200 grammes
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- Noix de pécan
- 100 grammes
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- Levure chimique
- 1 cuillère à café
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- Bicarbonate de sodium
- 1 ¼ cuillères à café
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- Œufs
- 2
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- Cassonade
- 200 grammes
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- Beurre salé
- 225 grammes
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- Vanille liquide
- 1 cuillère à café
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- Sucre semoule
- 200 grammes
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Grille de refroidissement
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Kenwood Chef
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Bol kenwood
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Plaque - 46cm x 33cm
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 175°C
- Tapisser 2 plaques propres avec le papier sulfurisé
- Installer le batteur-K
- Ajouter la cassonade, le beurre salé, la vanille liquide et le sucre en poudre dans le bol Kenwood
- Mélanger jusqu’à obtention d’une texture légère et aérée - 3 min, Vitesse 4
- Ajouter la farine, l'avoine, la noix de coco râpée non sucrée, les noix de pécan, la levure chimique, le bicarbonate de sodium et les œufs dans le bol Kenwood
- Mélanger - environ 30 s, vitesse 4
- Rouler en boules
- Aplatir délicatement
- Transférer les boules sur les 2 plaques
- Cuire jusqu’à ce que les bords soient dorés - 15 min, 175°C
- Laisser refroidir sur la grille de refroidissement
- Servir