Lasagne de légumes
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Océane H
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- Temps Total
- 50mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 563
Vous pouvez varier les légumes en fonction de vos envies ou de la saison. Vous pouvez également varier la taille de votre brunoise en ajustant le temps de mixage. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 24 févr. 2022
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Carotte
- 100 grammes
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- Courgette
- 250 grammes
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- Poireau
- 250 grammes
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- Huile d'olive
- 25 grammes
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- Fécule de maïs
- 70 grammes
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- Lait demi-écrémé
- 800 grammes
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- Noix de muscade moulue
- 2 pincées
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- Sel
- 2 pincées
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- Poivre noir
- 2 pincées
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- Bouillon volaille
- 1
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- Feuilles de pâtes
- 6
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- Gruyère
- 80 grammes
Outils
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Spatule
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Four
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Bol moyen
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Plat à gratin
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre les oignons, les carottes, les courgettes et les poireaux dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mixer avec le bouchon - 5 s, vitesse 12
- Racler les parois avec une spatule
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 10 min, 110°C, vitesse 3
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le bol moyen et réserver
- Nettoyer le bol du kCook
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre la fécule de maïs et le lait demi-écrémé dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Chauffer avec le bouchon - 3 min, 50°C, vitesse 5
- Puis mettre le lait demi-écrémé, la noix de muscade moulue, le sel, le poivre noir et le bouillon volaille dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 4 min, 90°C, vitesse 6
- Préchauffer le four - 180°C
- Transférer un tiers des légumes dans le plat à gratin
- Transférer un tiers de la sauce dans le plat à gratin
- Mettre les feuilles de pâtes dans le plat à gratin
- Répéter l'opération deux fois et terminer par une couche de béchamel
- Garnir avec le gruyère dans le plat à gratin
- Cuire - 20 min, 180°C
- Servir