Gâteau framboises myrtilles
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
-
- Temps Total
- 1hr 10mins
-
- Serve
- 12
-
- Calories
- 362
Ce cake aux fruits frais est l'incarnation même de la gourmandise simple et authentique. Alliant la douceur acidulée des framboises à la délicatesse des myrtilles, sa texture moelleuse en fait un incontournable des goûters en famille ou des fins de repas légères. Pour une expérience de dégustation optimale, vous pouvez le savourer tel quel pour apprécier le naturel des fruits, ou l'accompagner d'une crème anglaise onctueuse ou d'une touche de crème fouettée pour encore plus de rondeur en bouche.
recette mise à jour 3 mars 2026
Ingrédients
-
- Citrons verts
- 2
-
- Beurre
- 250 grammes
-
- Sucre de canne
- 250 grammes
-
- Œufs
- 4
-
- Farine blanche
- 265 grammes
-
- Levure chimique
- 2 cuillères à café
-
- Poudre d'amandes
- 30 grammes
-
- Myrtilles
- 100 grammes
-
- Framboises
- 100 grammes
-
- Sucre glace
- à convenance
Outils
-
Four
-
Papier sulfurisé
-
Prospero
-
Moule rectangulaire - 28cm x 18cm
-
Bol kenwood
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 180°C
- Graisser et tapisser un moule rectangulaire propre avec le papier sulfurisé
- Installer le batteur-K
- Mettre le beurre, le sucre de canne, les œufs, les citrons verts, la farine blanche, la levure chimique et la poudre d'amandes dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à obtention d’une texture légère et aérée - 4 min, Vitesse 3
- Puis mettre les myrtilles et les framboises dans le bol Kenwood
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 20 s, Vitesse Min
- Verser la pâte dans le moule rectangulaire
- Cuire jusqu’à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte sec - 1 h, 180°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Saupoudrer avec le sucre glace
- Émincer en quarts
- Servir