Soupe aux poireaux et chorizo
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 210
Essayez d'utiliser du chorizo épicé pour cette soupe savoureuse pour lui donner un coup de fouet supplémentaire. Servir avec du pain croustillant.
recette mise à jour 5 nov. 2025
Ingrédients
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- Oignon
- 300 grammes
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- Poireau
- 600 grammes
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- Pomme de terre
- 200 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Bouillon de légumes
- 500 grammes
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- Chorizo
- 80 grammes
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- Persil frais
- à convenance
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- Lait
- 300 millilitres
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Bol de service
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons, les poireaux et les pommes de terre dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre la gousse d'ail et le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 20 min, 94°C, vitesse 3
- Puis mettre le lait dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 94°C, vitesse 3
- Mixer avec le bouchon jusqu’à ce que cela soit lisse - 2 min, vitesse 12
- Verser la soupe dans les 6 bol de services
- Garnir avec le chorizo et le persil frais
- Servir