Soupe de pois cassés suédoise et jarret de porc
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 42mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 310
Une soupe, très économique et délicieuse, populaire en Suède.
recette mise à jour 14 sept. 2021
Ingrédients
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- Pois cassés
- 200 grammes
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- Oignon
- 150 grammes
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- Carotte
- 50 grammes
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- Branches de céleri
- 2
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- Marjolaine
- 1 cuillère à café
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- Bouillon de jambon
- 700 grammes
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- Thym frais
- 2 branches
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- Origan frais
- 2 cuillères à café
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Jarret de porc
- 200 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre les pois cassés, le bouillon de jambon, le thym frais et l'origan frais dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons et la carotte dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les branches de céleri dans le bol du kCook
- Assaisonner avec le sel & poivre à convenance
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 30 min, 98°C, vitesse 1
- Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
- Assaisonner à convenance
- Servir
- Garnir avec le jarret de porc et la marjolaine