Soupe de poireaux et pommes de terre
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 31mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 156
Une recette très facile et rapide à faire, ainsi que bon marché. Légère, vitaminée et rassasiante, c'est une soupe idéale pour se réchauffer et se régaler lorsque l'air se fait froid. La soupe poireaux pomme de terre est une recette classique incontournable de la cuisine familiale française.
recette mise à jour 8 sept. 2021
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Branche de céleri
- 1
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- Poireau
- 200 grammes
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- Pomme de terre
- 300 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Gousse d'ail
- 1
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Thym frais
- 3 branches
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- Bouillon de légumes
- 700 grammes
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- Crème fraîche épaisse entière
- à convenance
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- Ciboulette fraîche
- à convenance
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 2 min, 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons, la branche de céleri et les poireaux dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre la gousse d'ail, le sel & poivre et le thym frais dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les pommes de terre dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 20 min, 98°C, vitesse 3
- Mixer avec le bouchon - 2 min, vitesse 12
- Servir
- Garnir avec la crème fraîche épaisse entière à convenance
- Saupoudrer avec la ciboulette fraîche à convenance