Pot-au-Feu

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recette de Ludovic Guillemin

  • Time icon
    Temps Total
    2hrs 15mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    560
basé sur 26 notes

C'est une recette pour l'hiver. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 17 janv. 2022

Ingrédients

  • Icône de Poireau
    Poireau
    1
  • Icône de Pommes de terre
    Pommes de terre
    4
  • Icône de Sel
    Sel
    à convenance
  • Icône de Eau
    Eau
    2 litres
  • Icône de Clous de girofle
    Clous de girofle
    2
  • Icône de Oignon
    Oignon
    ½
  • Icône de Bœuf
    Bœuf
    600 grammes
  • Icône de Navets
    Navets
    2
  • Icône de Carottes
    Carottes
    2
  • Icône de Cube de bouillon végétal
    Cube de bouillon végétal
    1

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook
  • Icône du kCook Panier vapeur

Aperçu des étapes

  1. Installer l'adaptateur fond plat dans le bol du kCook
  2. Mettre le sel, l'eau, les clous de girofle, l'oignon et le bœuf dans le bol du kCook
  3. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  4. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  5. Cuire avec le bouchon - 1 h, 90°C
  6. Puis mettre les navets, les carottes, le poireau et le cube de bouillon végétal dans le bol du kCook
  7. Cuire avec le bouchon - 30 min, 90°C
  8. Mettre les pommes de terre dans le panier vapeur
  9. Cuisson vapeur - 30 min, 90°C
  10. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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