Brownies
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recette de Tony Ferrara
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 12
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- Calories
- 412
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recette mise à jour 26 avr. 2023
Ingrédients
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- Beurre
- 250 grammes
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- Chocolat noir
- 210 grammes
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- Sucre semoule
- 300 grammes
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- Œufs
- 3
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- Farine blanche
- 60 grammes
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- Poudre de cacao
- 50 grammes
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- Levure chimique
- ½ cuillère à café
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- Pépites de chocolat
- 40 grammes
Outils
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Four
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Papier sulfurisé
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Cooking Chef XL
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Moule carré - 20.5cm
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Bol cooking chef xl
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Grand saladier en verre
Aperçu des étapes
- Préchauffer le four - 180°C
- Tapisser un moule carré propre avec le papier sulfurisé et réserver
- Installer le batteur souple
- Mettre le sucre semoule, le beurre et les œufs dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, Vitesse Max
- Mettre la farine blanche, la poudre de cacao et la levure chimique dans un grand saladier en verre propre
- Mélanger avec la cuillère à soupe jusqu’à incorporation complète
- Transférer les ingrédients secs dans le bol Cooking Chef XL
- Mettre le chocolat noir et les pépites de chocolat dans le bol Cooking Chef XL
- Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, Vitesse 3
- Transférer le contenu du bol Cooking Chef XL dans le moule carré
- Cuire - 26 min, 180°C
- Retirer du four et laisser refroidir
- Couper en quarts
- Servir