Chili Con Carne
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 55mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 570
Le Chili Con Carne est un plat facile à préparer en milieu de semaine et c'est un excellent diner pour déguster entre amis. À épicer selon vos goûts en ajoutant plus ou moins de piment, servir avec du riz et vos accompagnements préférés.
recette mise à jour 5 nov. 2025
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Poivron rouge
- 300 grammes
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- Bouillon de bœuf
- 200 grammes
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- Haricots rouges en boîte
- 400 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Piment rouge
- ½
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- Feuilles de coriandre
- 15 grammes
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Bœuf haché
- 600 grammes
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- Concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe
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- Purée de piment chipotle
- 2 cuillères à café
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- Sel & poivre
- à convenance
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- Cumin moulu
- 2 cuillères à café
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- Coriandre moulue
- 2 cuillères à café
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- Origan séché
- 2 cuillères à café
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- Paprika fumé
- 2 cuillères à café
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- Piment en poudre
- 1 cuillère à café
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- Tomates coupées en boîte
- 400 grammes
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- Sucre
- 2 cuillères à café
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Cuire avec le bouchon - 1 min, 120°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons et les poivrons rouges dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre la gousse d'ail et le piment rouge dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Puis mettre le bœuf haché, le concentré de tomate, la purée de piment chipotle, le sel & poivre, le cumin moulu, la coriandre moulue, l'origan séché, le paprika fumé et le piment en poudre dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 10 min, 120°C, vitesse 4
- Puis mettre les tomates coupées en boîte, le bouillon de bœuf et le sucre dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 20 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre les haricots rouges en boîte dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 3
- Puis garnir avec les feuilles de coriandre
- Servir