Pâte Brisée
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 228
Une pâte légère pour confectionner les bases de tartes salées ou sucrées.
recette mise à jour 6 juin 2024
Ingrédients
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- Beurre
- 125 grammes
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- Eau
- 50 grammes
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- Farine blanche
- 250 grammes
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- Sel
- 5 grammes
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- Jaune d'œuf
- 1
Outils
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Film alimentaire
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Plan de travail légèrement fariné
Aperçu des étapes
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre le beurre, la farine blanche et le sel dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Mélanger sans le bouchon - 2 min, vitesse 6
- Puis mettre le jaune d'œuf et l'eau dans le bol du kCook
- Mélanger avec le bouchon - 1 min, vitesse 7
- Transférer la pâte sur le plan de travail légèrement fariné
- Pétrir jusqu’à ce que cela soit lisse
- Enrouler avec le film alimentaire
- Mettre au réfrigérateur - 30 min
- Utiliser