Soupe de légumes et d'orge
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 115
Une soupe bonne pour la santé et nourrissante. Idéale pour déjeuner à midi les jours froid.
recette mise à jour 4 oct. 2023
Ingrédients
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- Poireau
- 1
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- Branche de céleri
- 1
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- Champignon portobello
- 125 grammes
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- Carotte
- 65 grammes
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- Asperges
- 8
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Gousse d'ail
- 1
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- Thym frais
- 2 branches
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- Romarin frais
- 1 branche
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- Bouillon de légumes
- 455 grammes
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- Langues d’oiseau
- 35 grammes
Outils
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kCook Multi
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Panier vapeur
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer le poireau, la branche de céleri et le champignon portobello dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre la gousse d'ail dans le bol du kCook
- Mettre le thym frais et le romarin frais dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire avec le bouchon - 4 min, 180°C, vitesse 4
- Puis mettre la carotte et le bouillon de légumes dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 2
- Puis mettre les langues d’oiseau dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 8 min, 98°C, vitesse 2
- Mettre les asperges sur la partie supérieure dans le panier vapeur
- Installer
- Cuisson vapeur - 8 min, 104°C, vitesse 2
- Servir