Tarte au citron

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recette de Elise D.

  • Time icon
    Temps Total
    50mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    6
  • Icône de calories
    Calories
    776
basé sur 4 notes

Une recette simple mais qui ne manquera pas d'étonner vos convives (petits et grands) ! À servir seule, avec une meringue ou un friand au chocolat. Les recettes générées par les utilisateurs n’ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 16 déc. 2022

Ingrédients

  • Icône de Beurre
    Beurre
    70 grammes
  • Icône de Pâte brisée
    Pâte brisée
    1
  • Icône de Jus de citron
    Jus de citron
    600 millilitres
  • Icône de Farine de maïs
    Farine de maïs
    45 grammes
  • Icône de Œufs
    Œufs
    3
  • Icône de Jaune d'œuf
    Jaune d'œuf
    1
  • Icône de Sucre
    Sucre
    130 grammes
  • Icône de Zestes de citron
    Zestes de citron
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook Four
  • Icône du kCook Rouleau à pâtisserie
  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Moule à tarte
  • Icône du kCook Plan de travail légèrement fariné
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Graisser des moule à tarte propres
  2. Mettre la pâte brisée sur un plan de travail légèrement fariné propre
  3. Répartir en un cercle
  4. Transférer soigneusement la pâte dans les moule à tarte
  5. Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
  6. Mettre le jus de citron, le beurre, la farine de maïs, les œufs, le jaune d'œuf et le sucre dans le bol du kCook
  7. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  8. Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
  9. Mélanger avec le bouchon jusqu’à ce que cela soit lisse - 3 min, 30°C, vitesse 7
  10. Transférer le contenu du bol du kCook dans les moule à tarte
  11. Niveler
  12. Laisser refroidir au réfrigérateur - 1 h
  13. Préchauffer le four - 180°C
  14. Cuire - 15 min, 180°C
  15. Cuire - 20 min, 160°C
  16. Garnir avec les zestes de citron
  17. Servir
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