Bouchées au spéculoos

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    1hr 0mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    10
  • Icône de calories
    Calories
    282
basé sur 8 notes

Un cadeau fait main idéal pour les fêtes de fin d'année, ces bouchées luxueuses sont très faciles à préparer et raviront vos invités. Aucune cuisson nécessaire à leur préparation, on les enrobe de chocolat blanc avant de les saupoudrer de miettes de spéculoos. Vous pouvez également varier la recette en les enrobant de chocolat noir si vous préférez.

recette mise à jour 10 nov. 2025

Ingrédients

  • Icône de Spéculoos
    Spéculoos
    250 grammes
  • Icône de Chocolat blanc
    Chocolat blanc
    200 grammes
  • Icône de Pâte à tartiner aux spéculoos
    Pâte à tartiner aux spéculoos
    à convenance
  • Icône de Fromage à la crème
    Fromage à la crème
    120 grammes
  • Icône de Pâte à tartiner aux spéculoos
    Pâte à tartiner aux spéculoos
    50 grammes

Outils

  • Icône du kCook Papier sulfurisé
  • Icône du kCook Kenwood Chef
  • Icône du kCook Plaque de pâtisserie - grande
  • Icône du kCook Bol kenwood
  • Icône du kCook Petit bol
  • Icône du kCook Plaque de pâtisserie - grande
  • Icône du kCook Poche à douille

Aperçu des étapes

  1. Tapisser une plaque de pâtisserie propre avec le papier sulfurisé
  2. Installer le batteur souple
  3. Mettre le fromage à la crème dans le bol Kenwood
  4. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, Vitesse 2
  5. Puis mettre la pâte à tartiner aux spéculoos dans le bol Kenwood
  6. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 2 min, Vitesse 1
  7. Puis mettre les spéculoos dans le bol Kenwood
  8. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à incorporation - 2 min, Vitesse 1
  9. Rouler en boules
  10. Transférer les boules sur la plaque de pâtisserie
  11. Laisser refroidir dans le congélateur - 30 min
  12. Tapisser une plaque de pâtisserie propre avec le papier sulfurisé
  13. Retirer les bouchées refroidies du congélateur
  14. Mettre le chocolat blanc dans un petit bol propre
  15. Tremper soigneusement les boules dans le chocolat
  16. Transférer les boules sur la plaque de pâtisserie
  17. Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que le mélange ait pris - 15 min
  18. Retirer les bouchées refroidies du réfrigérateur
  19. Mettre la pâte à tartiner aux spéculoos dans une poche à douille propre
  20. Verser un filet du mélange sur les boules
  21. Saupoudrer avec les spéculoos en miettes
  22. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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