Semoule au chocolat

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recette de Nadine Solano

  • Time icon
    Temps Total
    55mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    6
  • Icône de calories
    Calories
    546
basé sur 3 notes

Servir bien frais dans ramequins ou coupelles. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.

recette mise à jour 4 juin 2023

Ingrédients

  • Icône de Chocolat noir
    Chocolat noir
    200 grammes
  • Icône de Lait
    Lait
    1 litre
  • Icône de Sucre semoule
    Sucre semoule
    75 grammes
  • Icône de Semoule de blé fine
    Semoule de blé fine
    10 cuillères à soupe

Outils

  • Icône du kCook Cooking Chef XL
  • Icône du kCook Bol cooking chef xl
  • Icône du kCook Ramequin

Aperçu des étapes

  1. Installer le batteur souple
  2. Mettre le chocolat noir dans le bol Cooking Chef XL
  3. Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
  4. Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures - 10 min, 60°C, vitesse intermittente 1
  5. Puis mettre le lait et le sucre semoule dans le bol Cooking Chef XL
  6. Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ébullition - 10 min, 100°C, Vitesse Min
  7. Mettre la semoule de blé fine dans le bol Cooking Chef XL pendant que la machine est en fonctionnement
  8. Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à épaississement - 30 min, 98°C, Vitesse Min
  9. Transférer le contenu du bol Cooking Chef XL dans les 6 ramequins
  10. Laisser refroidir au réfrigérateur
  11. Servir
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