Velouté de courge butternut
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recette de merryl arnal
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- Temps Total
- 40mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 182
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recette mise à jour 7 mai 2025
Ingrédients
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- Oignon
- 1
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- Courge butternut
- 500 grammes
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- Carotte
- 1
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Cube de bouillon végétal
- 1
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- Sucre
- 1 pincée
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- Eau
- 600 grammes
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Blender en verre thermoresistant - cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer le batteur souple
- Mettre l'huile d'olive dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 30 s, 120°C
- Puis mettre l'oignon dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 120°C, vitesse intermittente 1
- Mettre la courge butternut, la carotte, le cube de bouillon végétal, le sucre et l'eau dans le blender en verre thermoresistant
- Installer le mixeur en verre thermo résistant sur le robot
- Fixer le couvercle et s'assurer qu'il est bien fermé
- Démarrer la vitesse sur 1 et l'augmenter progressivement
- Retirer le mixeur en verre thermo résistant du robot
- Transférer le contenu du blender en verre thermoresistant dans le bol Cooking Chef XL
- Mettre l'eau dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire - 25 min, 110°C, Vitesse OFF
- Transférer le contenu du bol Cooking Chef XL dans le blender en verre thermoresistant
- Installer le mixeur en verre thermo résistant sur le robot
- Régler la vitesse sur 1, la minuterie sur 1 minute
- Servir