Chili rapide
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 53mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 508
Un plat rapide et tout-en-un. Il suffit de mettre tous les ingrédients ensemble et de lancer la cuisson. À servir avec du riz ou une patate douce en robe des champs.
recette mise à jour 21 sept. 2023
Ingrédients
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- Bœuf haché
- 500 grammes
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- Haricots rouges en boîte
- 400 grammes
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- Piments jalapeno
- 2
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- Oignon rouge
- 150 grammes
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- Poivron rouge
- 1
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- Poivron vert
- 1
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- Champignons de paris
- 80 grammes
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- Coriandre
- 30 grammes
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- Eau
- 2 cuillères à soupe
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- Fécule de maïs
- 2 cuillères à soupe
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- Origan frais
- 2 cuillères à soupe
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- Épazote séchée
- 2 cuillères à café
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- Cumin moulu
- 1 cuillère à café
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- Tomates coupées en boîte
- 400 grammes
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- Bouillon de bœuf
- 150 grammes
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- Gousses d'ail
- 2
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- Crème aigre
- 4 cuillères à soupe
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
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Petit bol
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Mettre l'eau et la fécule de maïs dans un petit bol propre
- Mélanger le tout avec la cuillère à café et réserver
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre le bœuf haché, l'origan frais, l'épazote séchée, le cumin moulu, les haricots rouges en boîte, les tomates coupées en boîte, le bouillon de bœuf, les gousses d'ail et les piments jalapeno dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons rouges, le poivron rouge, le poivron vert et les champignons de Paris dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 45 min, 98°C, vitesse 3
- Transférer le contenu du petit bol dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 98°C, vitesse 4
- Servir
- Garnir avec la crème aigre
- Garnir avec la coriandre