Sauce bolognaise
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recette de Maria A
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 382
La sauce bolognaise est une recette classique et très simple. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 31 oct. 2023
Ingrédients
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- Carotte
- 100 grammes
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- Poivron rouge
- 120 grammes
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- Oignon
- 140 grammes
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- Huile
- 15 millilitres
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- Bœuf haché
- 500 grammes
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- Concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe
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- Eau
- 500 millilitres
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- Coulis de tomates
- 400 grammes
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- Sel
- à convenance
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- Poivre noir
- à convenance
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- Paprika
- à convenance
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- Curry en poudre
- à convenance
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- Ail en poudre
- à convenance
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur et la pince d'aide au mélange
- Mettre l'huile, les carottes, le poivron rouge, l'oignon et le bœuf haché dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 140°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre le concentré de tomate dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 3 min, 140°C, vitesse intermittente 1
- Puis mettre l'eau, le coulis de tomates, le sel, le poivre noir, le paprika, le curry en poudre et l'ail en poudre dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 10 min, 100°C, Vitesse intermittente 2
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 10 min, 95°C, Vitesse OFF
- Utiliser