Soupe aux légumes
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kathrin Allram
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- Temps Total
- 1hr 20mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 107
Une soupe chaleureuse et idéale pour les froides soirées d'hiver. Pour une touche de réconfort supplémentaire, servir avec des boulettes de semoule. Les recettes générées par les utilisateurs n'ont pas été testées par Kenwood.
recette mise à jour 27 janv. 2024
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Poireau
- 90 grammes
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- Panais
- 100 grammes
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- Carotte
- 100 grammes
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- Céleri-rave
- 280 grammes
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- Huile
- 2 cuillères à soupe
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- Curry en poudre
- 1 cuillère à café
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- Persil frais
- 2 cuillères à soupe
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- Concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe
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- Eau
- 2 litres
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- Feuilles de laurier
- 2
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- Grains de poivre noir
- 5
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- Sel
- à convenance
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Bol de service
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre l'huile et le curry en poudre dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, 120°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre les oignons, le poireau, le panais, les carottes, le persil frais, le céleri-rave et le concentré de tomate dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 120°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre l'eau, les feuilles de laurier, les grains de poivre noir et le sel dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 h, 100°C, Vitesse OFF
- Filtrer la soupe à l'aide d'un tamis
- Servir