Poulet au gingembre et haricots noirs
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 19mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 325
Ce poulet au gingembre dans une sauce aux haricots noirs est un repas rapide et facile à préparer. À accompagner de nouilles cuites.
recette mise à jour 30 déc. 2022
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Poivron rouge
- 200 grammes
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- Piment frais
- 1
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- Blanc de poulet
- 500 grammes
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- Oignons nouveaux
- 4
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- Eau
- 1 cuillère à café
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- Fécule de maïs
- 1 cuillère à café
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- Huile d'olive
- 1 cuillère à soupe
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- Huile de sésame
- 1 cuillère à café
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- Gousses d'ail
- 2
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- Purée de gingembre
- 1 cuillère à soupe
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- Vin de riz
- 1 cuillère à soupe
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- Sauce aux haricots noirs
- 90 grammes
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- Coriandre
- 5 branches
Outils
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kCook Multi
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Petit bol
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Bol du kcook
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Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Mettre l'eau et la fécule de maïs dans un petit bol propre
- Mélanger jusqu’à ce que cela soit lisse
- Réserver
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive et l'huile de sésame dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons et les poivrons rouges dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail, le piment frais, la purée de gingembre et les blancs de poulet dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 4 min 30 s, 140°C, vitesse 4
- Puis mettre le vin de riz et la sauce aux haricots noirs dans le bol du kCook
- Transférer progressivement le contenu du petit bol dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 2 min, 120°C, vitesse 4
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons nouveaux dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire sans le bouchon - 45 s, 120°C, vitesse 4
- Servir
- Garnir avec la coriandre