Risotto au poulet

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    30mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    574
basé sur 89 notes

Un repas complet rapide à faire et délicieux. Idéal quand on n'a pas tellement le temps de cuisiner à la fin d'une dure journée de travail.

recette mise à jour 5 nov. 2025

Ingrédients

  • Icône de Oignon
    Oignon
    150 grammes
  • Icône de Poireau
    Poireau
    100 grammes
  • Icône de Gousses d'ail
    Gousses d'ail
    2
  • Icône de Bouillon de légumes
    Bouillon de légumes
    600 grammes
  • Icône de Blanc de poulet
    Blanc de poulet
    500 grammes
  • Icône de Huile d'olive
    Huile d'olive
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Riz pour risotto
    Riz pour risotto
    300 grammes
  • Icône de Estragon
    Estragon
    1 cuillère à café

Outils

  • Icône du kCook Cooking Chef XL
  • Icône du kCook Bol cooking chef xl
  • Icône du kCook Bol de service

Aperçu des étapes

  1. Installer l'outil mélangeur
  2. Mettre l'huile d'olive dans le bol Cooking Chef XL
  3. Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
  4. Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit chaud - 1 min, 104°C, Vitesse OFF
  5. Puis mettre les oignons, les poireaux et les gousses d'ail dans le bol Cooking Chef XL
  6. Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ramollissement - 3 min, 104°C, Vitesse intermittente 2
  7. Puis mettre le riz pour risotto dans le bol Cooking Chef XL
  8. Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ramollissement - 3 min, 104°C, Vitesse intermittente 2
  9. Puis mettre le bouillon de légumes et les blancs de poulet dans le bol Cooking Chef XL
  10. Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit parfaitement cuit - 15 min, 104°C, Vitesse intermittente 2
  11. Diviser le contenu du bol Cooking Chef XL dans les 4 bol de services
  12. Garnir avec l'estragon
  13. Servir
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