Risotto au poulet
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 30mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 574
Un repas complet rapide à faire et délicieux. Idéal quand on n'a pas tellement le temps de cuisiner à la fin d'une dure journée de travail.
recette mise à jour 5 nov. 2025
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Poireau
- 100 grammes
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- Gousses d'ail
- 2
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- Bouillon de légumes
- 600 grammes
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- Blanc de poulet
- 500 grammes
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Riz pour risotto
- 300 grammes
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- Estragon
- 1 cuillère à café
Outils
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Cooking Chef XL
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Bol cooking chef xl
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Bol de service
Aperçu des étapes
- Installer l'outil mélangeur
- Mettre l'huile d'olive dans le bol Cooking Chef XL
- Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
- Chauffer avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit chaud - 1 min, 104°C, Vitesse OFF
- Puis mettre les oignons, les poireaux et les gousses d'ail dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ramollissement - 3 min, 104°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre le riz pour risotto dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ramollissement - 3 min, 104°C, Vitesse intermittente 2
- Puis mettre le bouillon de légumes et les blancs de poulet dans le bol Cooking Chef XL
- Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures jusqu’à ce que cela soit parfaitement cuit - 15 min, 104°C, Vitesse intermittente 2
- Diviser le contenu du bol Cooking Chef XL dans les 4 bol de services
- Garnir avec l'estragon
- Servir