Ratatouille traditionnelle
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 35mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 182
Une recette provençale traditionnelle, qui peut être servie avec du riz ou des pâtes.
recette mise à jour 29 déc. 2022
Ingrédients
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- Oignon rouge
- 75 grammes
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- Poivron rouge
- 1
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- Poivron jaune
- 1
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- Thym frais
- 2 branches
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- Aubergine
- 1
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- Courgette
- 1
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Feuilles de laurier
- 2
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- Tomates coupées en boîte
- 800 grammes
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- Basilic frais
- à convenance
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer l'oignon rouge, le poivron rouge et le poivron jaune dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les gousses d'ail et le thym frais dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 10 min, 98°C, vitesse 3
- Puis mettre l'aubergine, la courgette, les feuilles de laurier et les tomates coupées en boîte dans le bol du kCook
- Assaisonner
- Cuire avec le bouchon - 15 min, 98°C, vitesse 2
- Servir
- Garnir avec le basilic frais