Poivrons farcis aux lentilles
Pour l'expérience complète, faites ceci avec l'application Kenwood Recipes.
recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 5mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 387
Cette recette est une excellente entrée pour un repas spécial. Ne pas oublier de faire cuire les chapeaux des poivrons et de les remettre en place avant de servir.
recette mise à jour 10 sept. 2021
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Champignon portobello
- 100 grammes
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- Carotte
- 100 grammes
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- Estragon
- 5 branches
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- Huile de colza
- 2 cuillères à soupe
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- Concentré de tomate
- 1 cuillère à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Lentilles du puy
- 200 grammes
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Bouillon de légumes
- 400 grammes
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- Poivrons rouges
- 4
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- Mozzarella
- 125 grammes
Outils
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Four
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kCook Multi
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Plat à gratin - volume de 2 litre
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile de colza dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Chauffer avec le bouchon - 140°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons et le champignon portobello dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le concentré de tomate et les gousses d'ail dans le mélange
- Cuire sans le bouchon - 5 min, 120°C, vitesse 3
- Installer le disque à râper gros (3) dans l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper les carottes dans le mélange avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre les lentilles du Puy et l'estragon dans le mélange
- Mettre le sel & poivre à convenance dans le mélange
- Mettre le bouillon de légumes dans le mélange
- Cuire sans le bouchon - 30 min, 98°C, vitesse 3
- Préchauffer le four - 200°C
- Mettre les poivrons rouges dans un plat à gratin propre
- Farcir les légumes avec le mélange
- Recouvrir avec la mozzarella
- Cuire - 20 min, 200°C
- Servir