Scones aux pommes de terre

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recette de Alice Balleux - Cheffe au Cook & Coffee

  • Time icon
    Temps Total
    40mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    177
basé sur 7 notes

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recette mise à jour 7 févr. 2024

Ingrédients

  • Icône de Pomme de terre
    Pomme de terre
    250 grammes
  • Icône de Eau
    Eau
    à convenance
  • Icône de Sel
    Sel
    1 pincée
  • Icône de Beurre
    Beurre
    25 grammes
  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    90 grammes
  • Icône de Beurre
    Beurre
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook Kenwood Chef
  • Icône du kCook Grande casserole
  • Icône du kCook Bol kenwood
  • Icône du kCook Poêle à frire

Aperçu des étapes

  1. Mettre les pommes de terre et l'eau dans une grande casserole propre
  2. Bouillir - 20 min
  3. Égoutter
  4. Installer le batteur-K
  5. Transférer les pommes de terre dans le bol Kenwood
  6. Mettre le sel et le beurre dans le bol Kenwood
  7. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 1 min, Vitesse 2
  8. Puis mettre la farine blanche dans le bol Kenwood
  9. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 2 min, Vitesse 2
  10. Façonner le mélange en forme de galettes
  11. Mettre le beurre dans une poêle à frire propre
  12. Chauffer dans la poêle à frire - température moyenne
  13. Frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des 2 côtés
  14. Servir
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