Sauce aux champignons

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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/

  • Time icon
    Temps Total
    25mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    144
basé sur 71 notes

Une sauce savoureuse aux champignons, à servir avec un steak, du poulet ou du porc.

recette mise à jour 21 sept. 2021

Ingrédients

  • Icône de Champignons de paris bruns
    Champignons de paris bruns
    120 grammes
  • Icône de Persil frais
    Persil frais
    1 cuillère à soupe
  • Icône de Beurre
    Beurre
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Farine blanche
    Farine blanche
    30 grammes
  • Icône de Vin blanc
    Vin blanc
    4 cuillères à soupe
  • Icône de Lait
    Lait
    300 grammes

Outils

  • Icône du kCook kCook Multi
  • Icône du kCook Bol du kcook

Aperçu des étapes

  1. Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
  2. Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
  3. Installer l'émulsionneur dans le bol du kCook
  4. Mettre le beurre et la farine blanche dans le bol du kCook
  5. Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
  6. Fermer le couvercle du bol du kCook
  7. Chauffer sans le bouchon - 1 min 15 s, 80°C
  8. Tourner l'accessoire direct prep en position 1
  9. Émincer les champignons de Paris bruns dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
  10. Tourner l'accessoire direct prep en position 2
  11. Mettre le persil frais et le vin blanc dans le bol du kCook
  12. Cuire sans le bouchon - 5 min, 110°C, vitesse 6
  13. Puis mettre le lait dans le bol du kCook
  14. Cuire sans le bouchon - 15 min, 98°C, vitesse 6
  15. Assaisonner à convenance
  16. Servir
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Avec l'application Kenwood World et un kCook Multi connecté, vous pouvez créer ce plat dans votre propre cuisine avec facilité. Appuyez sur ouvrir pour accéder à la recette dans l'application.

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