Sauce à la tomate
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 0mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 124
A servir avec des pâtes fraîches et une petite salade.
recette mise à jour 2 août 2022
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Branche de céleri
- 1
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- Carotte
- 100 grammes
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- Huile d'olive
- 2 cuillères à soupe
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- Concentré de tomate
- 2 cuillères à soupe
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- Gousses d'ail
- 2
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Tomates coupées en boîte
- 400 grammes
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- Feuilles de laurier
- 1
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- Persil frais
- 8 branches
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- Thym frais
- 4 branches
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Chauffer sans le bouchon - 120°C, vitesse 1
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les oignons, la branche de céleri et les carottes dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le concentré de tomate, les gousses d'ail et le sel & poivre dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 10 min, 140°C, vitesse 3
- Puis mettre les tomates coupées en boîte, les feuilles de laurier, le persil frais et le thym frais dans le bol du kCook
- Cuire sans le bouchon - 45 min, 98°C, vitesse 2
- Servir