Cake à la pomme
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 1hr 5mins
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- Serve
- 8
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- Calories
- 348
Un cake moelleux aux pommes.
recette mise à jour 9 mars 2023
Ingrédients
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- Pommes
- 2
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- Farine blanche
- 225 grammes
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- Beurre
- 125 grammes
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- Levure chimique
- 2 cuillères à café
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- Sel
- 1 pincée
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- Œuf
- 150 grammes
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- Lait
- 5 cuillères à soupe
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- Sucre semoule
- 150 grammes
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- Jus de citron
- 1 cuillère à soupe
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- Sucre brun
- 1 ½ cuillères à soupe
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- Cannelle en poudre
- 1 cuillère à café
Outils
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Four
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kCook Multi
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Petit bol
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Moule à gâteau - 23cm
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Préchauffer le four - 170°C
- Installer le couteau Midi Blade dans le bol du kCook
- Mettre la farine blanche, le beurre, la levure chimique, le sel, les œufs, le lait, le sucre semoule et le jus de citron dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mixer avec le bouchon jusqu’à obtention d’une texture légère et aérée - 1 min 30 s, vitesse 12
- Graisser et fariner
- Transférer la pâte dans le moule à gâteau
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Émincer les pommes directement dans le moule à gâteau avec l'accessoire direct prep
- Arranger les tranches de pommes sur le gâteau et appuyer légèrement dessus pour les enfoncer
- Saupoudrer uniformément avec le sucre brun
- Saupoudrer avec la cannelle en poudre
- Cuire jusqu’à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte sec - 50 min, 170°C
- Laisser refroidir sur la grille ronde - environ 20 min
- Couper en morceaux