Ratatouille rapide
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- Temps Total
- 1hr 0mins
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- Serve
- 4
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- Calories
- 176
La ratatouille, classique de la région niçoise.
recette mise à jour 31 mai 2022
Ingrédients
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- Oignon
- 150 grammes
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- Thym frais
- 1 branche
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- Aubergine
- 200 grammes
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- Courgette
- 200 grammes
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- Poivron rouge
- 300 grammes
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- Tomates
- 3
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- Huile d'olive
- 3 cuillères à soupe
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- Gousse d'ail
- 1
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- Feuilles de laurier
- 1
Outils
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kCook Multi
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à émincer gros (5) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre l'huile d'olive et les oignons dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Fermer le couvercle du bol du kCook avec le bouchon
- Mixer avec le bouchon - 1 min, vitesse 12
- Ôter le couteau Max Blade du bol
- Mettre la gousse d'ail, le thym frais et les feuilles de laurier dans le bol du kCook
- Installer le mélangeur dans le bol du kCook
- Cuire avec le bouchon - 5 min, 98°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer l'aubergine, les courgettes et les poivrons rouges dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire avec le bouchon - 35 min, 85°C, vitesse 3
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Émincer les tomates dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Cuire avec le bouchon - 10 min, 120°C, vitesse 4
- Assaisonner à convenance
- Servir