Boisson lactée turque sucrée (Salep)

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recette de Hilal Cokcesur

  • Time icon
    Temps Total
    15mins
  • Icône des serveurs
    Serve
    4
  • Icône de calories
    Calories
    143

Le salep est une boisson chaude à base de lait sucré et saupoudrée d'un peu de cannelle. Cette boisson populaire turque est particulièrement récomfortante en hiver.

recette mise à jour 31 août 2024

Ingrédients

  • Icône de Lait
    Lait
    500 grammes
  • Icône de Sucre
    Sucre
    40 grammes
  • Icône de Fécule de maïs
    Fécule de maïs
    2 cuillères à soupe
  • Icône de Sucre vanillé
    Sucre vanillé
    1 cuillère à soupe
  • Icône de Cannelle en poudre
    Cannelle en poudre
    à convenance

Outils

  • Icône du kCook Cooking Chef XL
  • Icône du kCook Bol cooking chef xl
  • Icône du kCook Mug

Aperçu des étapes

  1. Installer l'outil mélangeur
  2. Mettre le lait, le sucre, la fécule de maïs et le sucre vanillé dans le bol Cooking Chef XL
  3. Soulever la tête du Cooking Chef et installer le Protège-Chaleur
  4. Mélanger avec le couvercle anti-éclaboussures - 10 min, Vitesse 4
  5. Cuire avec le couvercle anti-éclaboussures - 5 min, 100°C, Vitesse 2
  6. Diviser le mélange à base de lait dans les 4 mugs
  7. Saupoudrer avec la cannelle en poudre
  8. Servir chaud
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