Pesto au basilic
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recette de Kenwood https://kenwoodworld.com/
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- Temps Total
- 4mins
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- Serve
- 6
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- Calories
- 313
Le pesto est principalement utilisé avec des pâtes, mais d'autres utilisations sont possibles : tartiné sur du pain grillé au fromage, en garniture d’une pizza, mélangé dans une mayonnaise ou une vinaigrette... Ce pesto se conserve plusieurs jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
recette mise à jour 30 mars 2023
Ingrédients
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- Basilic frais
- 120 grammes
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- Gousse d'ail
- 1
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- Pignons de pin
- 50 grammes
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- Parmesan
- 50 grammes
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- Sel & poivre
- 1 pincée
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- Huile d'olive
- 150 grammes
Outils
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kCook Multi
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Bocal
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Bol du kcook
Aperçu des étapes
- Installer le disque à râper extra fin (1) dans l'accessoire direct prep
- Installer l'accessoire direct prep sur le kCook Multi
- Installer le couteau Max Blade dans le bol du kCook
- Mettre le basilic frais, la gousse d'ail et les pignons de pin dans le bol du kCook
- Installer le bol du kCook sur le kCook Multi
- Tourner l'accessoire direct prep en position 1
- Râper le parmesan dans le bol du kCook avec l'accessoire direct prep
- Tourner l'accessoire direct prep en position 2
- Mettre le sel & poivre dans le bol du kCook
- Fermer le couvercle du bol du kCook
- Mixer sans le bouchon et continuer - 1 min, vitesse 10
- Mettre l'huile d'olive lentement dans le bol du kCook pendant que la machine est en fonctionnement
- Transférer le contenu du bol du kCook dans le bocal
- Réserver au réfrigérateur